helsingeliv.blogg.se

Ett av mina fina barndomsminnen är från gårdens bagarstuga där vi bakade tunnbröd och paltbröd när jag var liten.

 

Äntligen är det dags igen!

Nu förbereder vi för en heldags bakning imorgon. Det blir naturligtvis paltbröd och så någon annan typ av tunnbröd.

 

Ugnen är försiktigt uppvärmd under flera dagar och degen till paltbrödet står och ska kalljäsa över natten. Imorgon bitti drar vi igång!

Så fantastiskt att få chansen att indoktrinera våra barn i det som har färgat min barndom. Att visa på ett mer och mer bortglömt hantverk och mattradition. Dessutom är detta en jättemysig aktivitet att göra tillsammans hela familjen. Känns väldigt lyxigt att ha tillgång till en egen bagarstuga och ha denna möjlighet!